بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!
مقرمشة وشهيّة!
15 دقيقة
خبز رقاق اماراتي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير خبز رقاق اماراتي خطوة بخطوة. حضري ألذ خبز وقدميه على سفرتك الى جانب أطباق رئيسية مميزة تتلائم مع الخبز بوصفات سهلة وسريعة من موقعنا. جربي!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
دقيق أسمر
4 أكواب
ماء دافئ للعجن - كوبان وربع
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
أنخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي الماء فوقه.
-
2
أضيفي الملح واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكّل مزيج كالعجينة.
-
3
ضعي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتخمّر على حرارة الغرفة.
-
4
سخّني المخبز المعدني المخصّص لخبز العجينة ثم امسحيه بقطعة قماش مبللة.
-
5
أسكبي مقدار من المزيج فوق المخبز ووزّعيه بواسطة ملعقة حتى يغطيه.
-
6
أتركي العجينة حتى تتحمّر ثم ضعيها جانياً حتى تبرد.
-
7
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي خبز الرقاق على سفرتك.
نصائح
- إحرصي على استخدام مخبز خاص بالخبز حتى لا تفسد العجينة في حال خبزها بالفرن.
- أضيفي الماء بحسب الحاجة إذا احتاجت العجينة.
- جربي تحضير وصفات عديدة من الخبز العربي في البيت مثل: خبز التنور أو خبز الشراك.
وصفات ذات صلة
