بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج
مظبي الدجاج على الأصول!
30 دقيقة
خلطة بروست البيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لا تفرطوا في وضع كمية كبيرة من الخلطة على الدجاج. فالقليل من الخلطة يكفي للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
139 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الثوم البودرة، بودرة البصل، نشاء الذرة، البابريكا، الكركم، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نضيف الدقيق والبايكنغ باودر. نزيد الماء تدريجيًا بحسب الحاجة حتى نحصل على خليط يشبه خليط البان كيك.
-
3
نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
4
نغمس قطع الدجاج بالخليط ونضيفها إلى الزيت الساخن. نقليها حتى تصبح ذهبية اللون وتتشكل قشرة مقرمشة.
-
5
نصفي قطع الدجاج من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. قدّموا الطبق ساخنًا.
نصائح
لا تفرطوا في وضع كمية كبيرة من الخلطة على الدجاج. فالقليل من الخلطة يكفي للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة.
معلومات اضافية
خلطة البروست هي مزيج خاص من التوابل والدقيق تستخدم لتغطية قطع الدجاج قبل قليها للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة. وتتميز هذه الخلطة بنكهتها الغنية التي تجمع بين التوابل الحارة والمالحة، مما يضيف طعمًا مميزًا للدجاج. تستخدم بشكل رئيسي في تحضير البروستد أو الدجاج المقلي الذي يتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي والعالمي. تعرفوا على أفضل أنواع الدجاج صحيا
وصفات ذات صلة
