خلطة بروست البيت

كوني الاولى في تقييم الوصفة

لا تفرطوا في وضع كمية كبيرة من الخلطة على الدجاج. فالقليل من الخلطة يكفي للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    139 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع الثوم البودرة، بودرة البصل، نشاء الذرة، البابريكا، الكركم، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    نضيف الدقيق والبايكنغ باودر. نزيد الماء تدريجيًا بحسب الحاجة حتى نحصل على خليط يشبه خليط البان كيك.

  • 3

    نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.

  • 4

    نغمس قطع الدجاج بالخليط ونضيفها إلى الزيت الساخن. نقليها حتى تصبح ذهبية اللون وتتشكل قشرة مقرمشة.

  • 5

    نصفي قطع الدجاج من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. قدّموا الطبق ساخنًا.

نصائح

لا تفرطوا في وضع كمية كبيرة من الخلطة على الدجاج. فالقليل من الخلطة يكفي للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة.

معلومات اضافية

خلطة البروست هي مزيج خاص من التوابل والدقيق تستخدم لتغطية قطع الدجاج قبل قليها للحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة. وتتميز هذه الخلطة بنكهتها الغنية التي تجمع بين التوابل الحارة والمالحة، مما يضيف طعمًا مميزًا للدجاج. تستخدم بشكل رئيسي في تحضير البروستد أو الدجاج المقلي الذي يتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي والعالمي. تعرفوا على أفضل أنواع الدجاج صحيا

وصفات ذات صلة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية