خلطة كباب لحم تركي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي اللحم، البقدونس، الثوم، البصل، الكمون، الملح، زيت الزيتون، الفلفل الأسود والكزبرة. إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 2

  ضعي مزيج الكباب في وعاء وغلّفيه بورق نيلون لاصق. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة حتى يتماسك الخليط.

• 3

  شكّلي أصابع متوسطة الحجم من خليط الكباب وضعيها على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي. أدخلي الصينية إلى الثلاجة مجدداً، لـ30 دقيقة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الكباب إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكباب على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة