لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
دجاج بالزبادي على الطريقة الهندية
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دجاج بالزبادي على الطريقة الهندية تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اشهى بمكونات بسيطة ولذيذة غنية بالبهارات والنكهات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل 1
ملح
ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل
أحمر ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بصل
حجم كبير مفروم 1
معجون الزنجبيل
بالثوم ملعقتان صغيرتان
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قرفة
عيدان 1
طماطم
مفرومة 2
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
طماطم
مهروسة ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
لبن زبادي
كوبان
للتزيين:
كزبرة
مفرومة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر علي نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي معجون الزنجبيل، الهيل والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الدجاج، الملح، الغارام ماسالا، الكزبرة، الفلفل الأحمر والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
-
3
أضيفي الخل الأبيض، الطماطم، الطماطم المهروسة، الماء واللبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
غطّي القدر واتركيه على النار لـ30-40 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
-
5
زيّني بالكزبرة وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
