دجاج بالصوص الابيض

1- في وعاء متوسط متوسط الحجم، ضعي الثوم، الزيت، البصل، الفلفل الأسود، الملح والبهارات المشكلة.
2- أخلطي المكونات جيداً ثم اضيفي شرائح الدجاج، غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل.
3- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم ضعي شرائح الدجاج واتركيها حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
4- لتحضير الصلصة، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم زيدي الدقيق مع التحريك بسرعة حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5- أسكبي الحليب ثم نكهي بالفلفل الاسود والفلفل الابيض مع التحريك بسرعة حتى تغلي المكونات وتحصلي على مزيج ثقيل القوام.
6- أضيفي الدجاج فوق الصلصة، قلبي المكونات بتأن حتى تتداخل ثم قدميها على سفرتك.