لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
دجاج بالكيس مع الخضار
كل العزومات اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج بالكيس مع الخضار باسهل الخطوات. وصفة لذيذة قدميها على سفرتك الى جاني الثومية والبطاطس المقلية والتبولة والحمص
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
دجاج
كامل مغسول 1
لحشوة الدجاج:
بصل
مقطع أرباع 1
ثوم
مقشّر فصّان
إكليل الجبل
غصن
ليمون حامض
1
قرفة
عود
حبهان
4 حبوب
ورق غار
2
مجموعة الخضار:
بصل
1
ثوم
مقشّر 4 فصوص
جزر
مقشّر ومقطّع إلى قطع كبيرة 2
بطاطس
مقشّرة ومقطّعة قطع كبيرة 1
ليمون حامض
مقطّع إلى دوائر 1
كوسا
مقطّع إلى مكعبات كبيرة 3
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى قطع كبيرة 2
إكليل الجبل
أخضر موّرق 4 غصون
ورق غار
2
قرفة
عودان
حبهان
4 حبات
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
ضعي كيس مقاوم للحرارة مخصص للطبخ في طبق زجاجي.
-
3
ضعي الدجاجة في الكيس.
-
4
ضعي داخل الدجاجة البصل والثوم والقرفة وورق الغار والحبهان وإكليل الجبل والليمون الحامض.
-
5
ضعي في الكيس فوق وحول الدجاجة الخضار: البصل والثوم والجزر والبطاطس والكوسا والفليفلة الحمراء والليمون الحامض وإكليل الجبل.
-
6
أضيفي المطيبات: القر فة وورق الغار والحبهان.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
-
8
أغلقي الكيس بإحكام ومرري يديك على الدجاج حتى تتغطي بالكامل بالتوابل.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة ساعة أو حتى تنضج الدجاجة.
وصفات ذات صلة
