دجاج تندوري مع الأرز

(2)

تفقدي سيدتي من مطبخ نسرين طريقة عمل دجاج تندوري مع الارز بالصور والخطوات. وصفة فراخ متّبلة بالتوابل، وصفة سهلة التحضير. تفقديها على موقع أطيب طبخة وجربيها.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير التتبيلة الأولى: في وعاء، أخلطي عصير الليمون الحامض مع البابريكا والفلفل الحار.

  • 2

    ضعي قطع الدجاج في التتبيلة.

  • 3

    أتركي الدجاج منقوعاً لـ15 دقيقة.

  • 4

    لتحضير التتبيلة الثانية: ضعي اللبن الزبادي في قطعة قماش.

  • 5

    أتركي اللبن مدّة 10 دقائق حتى يصّفى ماءه ويصبح قوامه متماسكاً ومركزاً.

  • 6

    في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي الشديد مع الملح، الزنجبيل، الثوم، الكزبرة، الغارام ماسالا، الكمون، الزعفران والزبدة.

  • 7

    أخلطي المكونات جيداً للحصول على مزيج كالمعجون.

  • 8

    أسكبي المعجون فوق وعاء الدجاج.

  • 9

    أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين على الأقل أو لليلة كاملة.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 11

    أدخلي قطع الدجاج في أسياخ خشبية وضعيها في صينية.

  • 12

    أدخلي الصينية إلى الفرن واشويها حتى تنضج مع مراعاة قلبها على كل الجهات. يمكنك أن تُشعلي الشواية وتحمّري الدجاج.

  • 13

    لتحضير الأرز: في قدر على النار، ضعي الماء.

  • 14

    أضيفي الزيت وورقة الغار وعود القرفة والكمون الحبّ والغارام ماسالا.

  • 15

    عندما يغلي المزيج، ضعي الأرز المصفّى جيداً.

  • 16

    أتركي القدر على نار هادئة حوالى 10 دقائق أو حتى تنضج حبات الأرز.

نصائح

أتحبين المأكولات المشوية التي تعتبر أطباق صحية؟ تفقدي إذاً أسياخ السمك المشوية أو الكباب المشوي.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة
بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة
أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة
نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة
ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة
صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة
ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية