دجاج تندوري مع الأرز

(2)

تفقدي سيدتي من مطبخ نسرين طريقة عمل دجاج تندوري مع الارز بالصور والخطوات. وصفة فراخ متّبلة بالتوابل، وصفة سهلة التحضير. تفقديها على موقع أطيب طبخة وجربيها.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير التتبيلة الأولى: في وعاء، أخلطي عصير الليمون الحامض مع البابريكا والفلفل الحار.

  • 2

    ضعي قطع الدجاج في التتبيلة.

  • 3

    أتركي الدجاج منقوعاً لـ15 دقيقة.

  • 4

    لتحضير التتبيلة الثانية: ضعي اللبن الزبادي في قطعة قماش.

  • 5

    أتركي اللبن مدّة 10 دقائق حتى يصّفى ماءه ويصبح قوامه متماسكاً ومركزاً.

  • 6

    في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي الشديد مع الملح، الزنجبيل، الثوم، الكزبرة، الغارام ماسالا، الكمون، الزعفران والزبدة.

  • 7

    أخلطي المكونات جيداً للحصول على مزيج كالمعجون.

  • 8

    أسكبي المعجون فوق وعاء الدجاج.

  • 9

    أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين على الأقل أو لليلة كاملة.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 11

    أدخلي قطع الدجاج في أسياخ خشبية وضعيها في صينية.

  • 12

    أدخلي الصينية إلى الفرن واشويها حتى تنضج مع مراعاة قلبها على كل الجهات. يمكنك أن تُشعلي الشواية وتحمّري الدجاج.

  • 13

    لتحضير الأرز: في قدر على النار، ضعي الماء.

  • 14

    أضيفي الزيت وورقة الغار وعود القرفة والكمون الحبّ والغارام ماسالا.

  • 15

    عندما يغلي المزيج، ضعي الأرز المصفّى جيداً.

  • 16

    أتركي القدر على نار هادئة حوالى 10 دقائق أو حتى تنضج حبات الأرز.

نصائح

أتحبين المأكولات المشوية التي تعتبر أطباق صحية؟ تفقدي إذاً أسياخ السمك المشوية أو الكباب المشوي.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة
بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة
بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة
بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية