دجاج حامض حلو صيني

(8)

اليك طريقة دجاج صيني حلو ومالح من موقع اطيب طبخة. من المطبخ الصيني، حضري طبق الدجاج بالمذاق المالح والحلو بالاناناس والفليفلة الملونة والصلصة الكثيفة اللذيذة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    لتحضير الدجاج: في وعاء ضعي قطع الدجاج ونكهيها بالملح.

  • 3

    أضيفي البيض المخفوق واخلطي حتى تتغطى القطع.

  • 4

    صفّي القطع تماماً من البيض وضعيها في كيس مع النشاء.

  • 5

    أغلقي الكيس وأخرجي الهواء منه ورجّيه جيداً لتتغطى القطع تماماً.

  • 6

    حمّي الزيت في قدر وقلّي الدجاج حتى ينضج وتصبح ذهبية اللون من الخارج.

  • 7

    ضعي الدجاج في صينية ورشّي عليها رذاذ الزيت.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تمام النضوج.

  • 9

    لتحضير الطبق: في وعاء، أخلطي النشاء بالماء.

  • 10

    في مقلاة الدجاج، حمّي نصف ملعقة كبيرة من الزيت.

  • 11

    ضعي الثوم واخلطي لـ20 ثانية.

  • 12

    أضيفي البصل واطهي لدقيقتين.

  • 13

    ضعي الفليفلة الحمراء والخضراء واطهي لدقيقة.

  • 14

    أضيفي مكونات الصلصة (السكر وخل التفاح وعصير الأناناس والكاتشاب وصلصة ورشيستر وصلصة الصويا وصلصة أويستر والملح).

  • 15

    أخلطي المكونات حتى تتجانس وتغلي الصلصة.

  • 16

    أضيفي النشاء المذوّب بالماء واخلطي حتى الغليان من جديد حوالى 3 دقائق.

  • 17

    أضيفي قطع الأناناس لدقيقة.

  • 18

    أضيفي الدجاج الناضج إلى القدر واخلطي حتى يتغطى بالصلصة.

  • 19

    قدّمي الطبق مع الأرز الأبيض والبصل الأخضر.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية