دجاج حامض حلو صيني

(8)

اليك طريقة دجاج صيني حلو ومالح من موقع اطيب طبخة. من المطبخ الصيني، حضري طبق الدجاج بالمذاق المالح والحلو بالاناناس والفليفلة الملونة والصلصة الكثيفة اللذيذة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    لتحضير الدجاج: في وعاء ضعي قطع الدجاج ونكهيها بالملح.

  • 3

    أضيفي البيض المخفوق واخلطي حتى تتغطى القطع.

  • 4

    صفّي القطع تماماً من البيض وضعيها في كيس مع النشاء.

  • 5

    أغلقي الكيس وأخرجي الهواء منه ورجّيه جيداً لتتغطى القطع تماماً.

  • 6

    حمّي الزيت في قدر وقلّي الدجاج حتى ينضج وتصبح ذهبية اللون من الخارج.

  • 7

    ضعي الدجاج في صينية ورشّي عليها رذاذ الزيت.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تمام النضوج.

  • 9

    لتحضير الطبق: في وعاء، أخلطي النشاء بالماء.

  • 10

    في مقلاة الدجاج، حمّي نصف ملعقة كبيرة من الزيت.

  • 11

    ضعي الثوم واخلطي لـ20 ثانية.

  • 12

    أضيفي البصل واطهي لدقيقتين.

  • 13

    ضعي الفليفلة الحمراء والخضراء واطهي لدقيقة.

  • 14

    أضيفي مكونات الصلصة (السكر وخل التفاح وعصير الأناناس والكاتشاب وصلصة ورشيستر وصلصة الصويا وصلصة أويستر والملح).

  • 15

    أخلطي المكونات حتى تتجانس وتغلي الصلصة.

  • 16

    أضيفي النشاء المذوّب بالماء واخلطي حتى الغليان من جديد حوالى 3 دقائق.

  • 17

    أضيفي قطع الأناناس لدقيقة.

  • 18

    أضيفي الدجاج الناضج إلى القدر واخلطي حتى يتغطى بالصلصة.

  • 19

    قدّمي الطبق مع الأرز الأبيض والبصل الأخضر.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
هرم كرات البيتزا

شكل وطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة شوي الدجاج بالفرن بدون سلق

بـ 3 خطوات فقط لا غير!

10 دقيقة
سمك مشوي بالفرن على الطريقة اللبنانية

لعشاق سمك البحر!

10 دقيقة
برجر دجاج مقرمش مع جبن وصوص

مقرمش ورائع

30 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية