دجاج صيني سهل وسريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نتبل الدجاج المقطّع بالملح والفلفل.
  

  
• 2

  نخلط النشاء مع الماء البارد في وعاء حتى يذوب كليًا.
  

  
• 3

  نضيف للخليط خل الأرز والكاتشاب والصويا صوص والسكر البني وصلصة التشيلي ونحرّك المزيج حتى يذوب السكر البني تماماً.
  

  
• 4

  نسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ويمكنكم استخدام مقلاة الووك.

  
• 5

  نضيف الزنجبيل والفلفل الحار ونقلّب لمدة دقيقتين ثم نضيف الكاجو والثوم ونقلب حتى يتحمر،
  نضيف الدجاج ونقلب حتى يتحمّر،نخفف النار ونضيف خليط النشاء ونقلب المزيج حتى تتكاثف الصلصة ونتركها لمدة دقيقتين على النار.

  
• 6

  نقدمها ساخنة مع رشة بصل أخضر إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
  
  

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة