رز مشخول اللحم على أصوله
ألذ طبق خليجي!
25 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على أشهر طرق تحضير طبخات الدجاج من المطبخ الصيني في المنزل بنفس طعم المطاعم، وصفة سهلة وسريعة.
إنّ الطّعام والمأكولات الصّينيّة تحتوي الكثير من الخضار والمنتجات الطّازجة، وتعتمد اعتمادّاً كليّاً عليها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الصيني
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
1500 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع - 500 غرام
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقة كبيرة
ماء
بارد - نصف كوب
خلّ أرز
ملعقة كبيرة
كاتشاب
ملعقة كبيرة
صلصة صويا
3 ملاعق كبيرة
سكر أسمر
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صلصة طماطم
تشيلي حلوة - ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار
مفروم - 1
زنجبيل طازج
ملعقة صغيرة
كاجو
غير محمّص - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
نتبل الدجاج المقطّع بالملح والفلفل.
-
2
نخلط النشاء مع الماء البارد في وعاء حتى يذوب كليًا.
-
3
نضيف للخليط خل الأرز والكاتشاب والصويا صوص والسكر البني وصلصة التشيلي ونحرّك المزيج حتى يذوب السكر البني تماماً.
-
4
نسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ويمكنكم استخدام مقلاة الووك.
-
5
نضيف الزنجبيل والفلفل الحار ونقلّب لمدة دقيقتين ثم نضيف الكاجو والثوم ونقلب حتى يتحمر،
نضيف الدجاج ونقلب حتى يتحمّر،نخفف النار ونضيف خليط النشاء ونقلب المزيج حتى تتكاثف الصلصة ونتركها لمدة دقيقتين على النار.
-
6
نقدمها ساخنة مع رشة بصل أخضر إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
نصائح
إنّ الطّعام والمأكولات الصّينيّة تحتوي الكثير من الخضار والمنتجات الطّازجة، وتعتمد اعتمادّاً كليّاً عليها.
معلومات اضافية
طريقة الطّبخ بالمطبخ الصّيني هي طريقة الطّبخ على نار عاليّة مع القليل من الزّيت ولمدّةٍ قصيرة أو بما يُسمّى بطريقة السّوتيه.
وصفات ذات صلة
