تتبيلة دجاج كنتاكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كبير الحليب والخل واتركي المزيج جانباً.

• 2

  قطّعي الدجاج إلى شرائح عريضة بسماكة 2 سم تقريباً.

• 3

  نكّهي الشرائح بالبهارات ثمّ ضعيها في مزيج الحليب.

• 4

  أتركي الدجاج منقوعاً لـ5 ساعات على الأقل.

• 5

  إرفعي قطع الدجاح من الخلطة.

• 6

  في وعاء، أخلطي الدقيق والملح.

• 7

  غمّسي قطع الدجاج بالدقيق ثمّ بمزيج النقع وأخيراً أعيدي تغميها بالدقيق.

• 8

  حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الدجاج حتى يتحمّر من كل الجهات وينضج.

• 9

  ضعي قطع الدجاج المقلية على ورق مطبخ ليتشرّب فائض الزيت.

• 10

  قدّمي الدجاج مباشرةً على سفرتك إلى جانب البطاطس المقلية، المايونيز والمخلل. صحة وألف هناء.

وصفات ذات صلة