دجاج محشي بالبرغل

(5)

طريقة عمل دجاج محشي بالبرغل بالصور والخطوات. وصفة مميزة لصديقة الموقع من وصفات دجاج كثيرة موجودة على موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    1 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يحمرّ قليلاً.

  • 2

    ضعي البرغل والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والبابريكا والقرفة ومكعب ماجي.

  • 3

    أضيفي معجون الطماطم وقلّبي المكوّنات جيداً.

  • 4

    أسكبي كمية كافية من الماء واتركي المزيج على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج البرغل ويصبح مفلفل (لكن ليس ليناً أو مهروساً).

  • 5

    تبّلي الدجاجة ببهارات بحسب الرغبة ومعجون الطماطم وعصير الليمون الحامض.

  • 6

    في مقلاة، حمّي القليل من الزيت ثمّ قلّي الصنوبر والزبيب. أتركي المكسرات جانباً على محارم ورقيّة.

  • 7

    ضعي قسماً من المكسرات فوق مزيج البرغل.

  • 8

    إحشي الدجاجة جيداً بمزيج البرغل.

  • 9

    أقفلي الدجاجة بواسطة أعواد خشبيّة أو خيّطيها بواسطة إبرة وخيط.

  • 10

    ضعي الدجاجة في صينية كبيرة ثمّ غطّيها بورقة قصدير وأدخليها إلى فرن محمّى من الأسفل لمدّة ساعة.

  • 11

    أزيلي القصدير وحمّري الدجاجة من فوق.

  • 12

    قدّمي الدجاجة إلى جانب الأرز الأبيض والبرغل المتبقي والزبيب والصنوبر.

وصفات ذات صلة
باذنجان للدايت

لذيذة وقليلة بالسعرات!

10 دقيقة
حمسة لحم مقلقل

نكهة رائعة!

10 دقيقة
وصفة لوبيا خضراء

الرائحة مرة ذكية!

10 دقيقة
كبسة سعودية باللحم

الطعم لا يقاوم!

20 دقيقة
خلطة سمك مقلي

ألذ خلطة على الإطلاق!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل لازانيا ولا أطيب

الطعم الايطالي الاصلي!

30 دقيقة
بالفيديو، النيوكي الايطالي بالبستو

طعم ايطالي لا يقاوم!

35 دقيقة
مندي دجاج سريع

لا تقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل صدور دجاج غنية

الطعم خرافي!

30 دقيقة
بالفيديو، صينية اسكالوب دجاج مع الخضار

الطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية