دجاج مشوي على الفحم زي المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الثوم البودرة، الكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض وصلصة الطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي أفخاذ الدجاج إلى مزيج التتبيلة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة لـ7-8 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 4

  إشوي أفخاذ الدجاج على شواية الفحم لـ22-23 دقيقة من كلّ جهة حتى ينضج. قدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة