مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
دجاج مشوي مع الخضار وكريم ثوم
إليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضار بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي مع الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أفخاذ دجاج
4
بطاطا
حلوة مسلوقة 2
كوسا
بحسب الرغبة
بصل
كبير الحجم 1
فليفلة خضراء
أو صفراء بحسب الرغبة
سمسم
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
بحسب الرغبة
بقدونس
(إختياري
ليمون حامض
2
عسل
نصف ملعقة كبيرة
خلّ تفاح
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
بابريكا
أي [فلفل](/ingredient/فلفل1457757
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهار
عربي رشة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
كاري
رشة
زعتر
بحسب الرغبة
ثوم
3 فصوص
دبس فليفلة
حار بحسب الرغبة
زنجبيل
رشة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نظّفي أفخاذ الدجاج جيداً ثم إحدثي بعض الفتحات الصغيرة لتتشرب التوابل .
-
2
أخلطي التوابل الجافة في وعاء والتوابل السائلة في وعاء آخر.
-
3
أفركي الدجاج جيداً بالتوابل السائلة ثم بالجافة واتركيها لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
-
4
قطّعي البصل البطاطاس والكوسا والليمون والفليفلة إلى شرائح دائرية.
-
5
تبّلي البطاطاس بالملح والفلفل الأسود.
-
6
ضعي كمية من البصل والبطاطا في قعر الصينية، صفّي فوقها الدجاج ثم وزّعي بقية الخضارعلى وجه الصينية.
-
7
أسكبي فوقها بعض من زيت الزيتون والسمسم ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج.
نصائح
- يفضّل أن تتبّلي الدجاج قبل 24 ساعة من تحضيره.
- قدّمي طبقك إلى جانب كريم الثوم.
وصفات ذات صلة
