رز بالحمص لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتي يتغير لونه.

• 3

  أضيفي الماء واتركي القدر علي النار حتي ينضج اللحم.

• 4

  في كيس قماش صغير، ضعي القرفة، الكمون، الفلفل الأسود، القرنفل والهيل. أربطي الكيس وضعيه مع اللحم. أتركي القدر علي النار حتى ينضج اللحم بالكامل.

• 5

  زيدي الحمص والأرز إلى المزيج السابق. نكّهي بالملح، غطّي القدر، خففي النار واطهي المكونات لـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة