طريقة سلق الذرة
طبق جانبي ولا اشهى!
10 دقيقة
تعلمي من اطيب طبخة اليوم تحضير رز برياني ساده بخطوات سهلة وسريعة. قدمي لعائلتك الذ برياني ساده على سفرة غنية باطباق رئيسية متعددة بوصفات موقعنا السهلة والسريعة!
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
25 دقيقة
35 دقيقة
إنقعي ارز البسمتي في الماء لحوالى 30 دقيقة.
في محضرة الطعام، ضعي الثوم، الفلفل، الحبهان، الكمون، الكزبرة، القرفة والزنجبيل.
إطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم اتركيه جانباً.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الماء والزعفران ثم اخلطي المكونات اتتجانس واتركيها جانباً.
سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم حركيه حتى يذبل.
زيدي مزيج البهارات، جوزة الطيب، الملح والفلفل الحار. مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات.
أضيفي بعدها الارز ثم اغمريه بكوبان من الماء، اخلطي المكونات بتان ثم اتركيها حتى تغلي.
أخفضي حرارة النار ثم اتركي الارز حتى ينضج جيداً، زيدي مزيج الزعفران ثم اتركي المكونات لـ5 دقائق إضافية.
قلّبي الخليط بتأن ثم وزعيه في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.
