ريش مشوية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

حضروا معنا ريش مشوية. بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نضع البصل والثوم والطماطم في محضر الطعام ونهرس المكونات جيداً.

  • 2

    نضع الخليط في وعاء كبير، ثم نضيف إليه الزيت والخل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والزنجبيل والزعتر والأوريغانو، ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.

  • 3

    نضيف الريش، ونقلّب جيداً، ثم نغلّف الوعاء بورق نايلون شفاف ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.

  • 4

    نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 5

    نُسخّن مقلاة الشواء على نار متوسطة، ثم ندهنها بنقطة زيت.

  • 6

    نشوي الريش على الجهتين، حتى يتغير لونها، وتأخذ خطوط الشي.

  • 7

    نرص الريش في صينية مغطاة بورق قصدير، ثم نضعها في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة.

  • 8

    نضع طبق قصدير صغيراً في منتصف الريش، ثم نضع فيه قطعة فحم مشتعلة، ثم نضيف إلى الفحم قليلًا من الزيت.

  • 9

    نغطي الصينية فوراً لتأخذ الريش رائحة الفحم، ونتركها جانباً لمدة خمس دقائق.

  • 10

    نضع الريش المشوية في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة مع الأرز والمقبلات المختلفة.

وصفات ذات صلة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
قواقع المكرونه الشهية

طبق سهل ولذيذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية