ريش مشوية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

حضروا معنا ريش مشوية. بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    نضع البصل والثوم والطماطم في محضر الطعام ونهرس المكونات جيداً.

  • 2

    نضع الخليط في وعاء كبير، ثم نضيف إليه الزيت والخل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والزنجبيل والزعتر والأوريغانو، ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.

  • 3

    نضيف الريش، ونقلّب جيداً، ثم نغلّف الوعاء بورق نايلون شفاف ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.

  • 4

    نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 5

    نُسخّن مقلاة الشواء على نار متوسطة، ثم ندهنها بنقطة زيت.

  • 6

    نشوي الريش على الجهتين، حتى يتغير لونها، وتأخذ خطوط الشي.

  • 7

    نرص الريش في صينية مغطاة بورق قصدير، ثم نضعها في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة.

  • 8

    نضع طبق قصدير صغيراً في منتصف الريش، ثم نضع فيه قطعة فحم مشتعلة، ثم نضيف إلى الفحم قليلًا من الزيت.

  • 9

    نغطي الصينية فوراً لتأخذ الريش رائحة الفحم، ونتركها جانباً لمدة خمس دقائق.

  • 10

    نضع الريش المشوية في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة مع الأرز والمقبلات المختلفة.

وصفات ذات صلة
فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة
طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة
أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة
فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة
هريس كويتي

طبق لذيذ

30 دقيقة
طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة
قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة
طريقة الإيدام الهندي

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية