زربيان دجاج بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على نار متوسطة، نسخّن زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. 

• 2

  نضيف الدجاج والبطاطس ونقلّبهما حتى يتغير لونهما.

• 3

  نضيف الفلفل، الكمون، القرفة، الهيل، الملح وكوب من المرق. نضغط القدر لـ10 دقائق حتى ينضج الدجاج والبطاطس.

• 4

  بعد الصفير، نرفع الغطاء ثمّ نضيف  الأرز، الزعفران والكمية المتبقية من المرق. نضغط القدر لـ10 دقائق حتى تنضج المكونات. بعد الصفير، نرفع الغطاء.

• 5

  نقذّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة