#زيّها بس غير: مقلوبة بصلصة الفطر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم من موقع اطيب طبخة طريقة مقلوبة بصلصة الفطر من خلال وصفة مبتكرة وجديدة لتزيين السفرة في اي وقت

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع 4 أكواب من الماء، الكركم، البهارات، الملح والفلفل الأسود.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغير لونه. نضيف مكعبات الباذنجان ونقلّبها حتى يتغير لونها ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

  • 3

    نضيف الأرز فوق اللحم والخضار ثمّ نضيف الماء المنكّه. نترك القدر على النار حتى الغليان ثم نخفف النار ونترك القدر على النار حتى يجفّ المرق وينضج الأرز.

  • 4

    لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثمّ نضيف الثوم والبصل ونقلّبهما حتى يذبلا. نضيف الفطر ونقلّب المكونات. نضيف الدقيق ونقلّب المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    نضيف المرق ونترك الصلصة حتى الغليان. نخفف النار ونحرّك المكونات حتى تكثف الصلصة. نضيف صلصة الصويا والكريمة ونحرّك جيداً ثمّ نرفع القدر عن النار ونهرس الصلصة بواسطة خلاط كهربائي يدوي.

  • 6

    نقلب المقلوبة في طبق التقديم ونضيف صلصة الفطر على الوجه. نقدمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الجمبري بالبصل

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل افضل عجينة بيتزا مثل المطاعم

قوامها مثالي!

15 دقيقة
طريقة عمل سوشي مقلي في المنزل

شهية ولذيذة!

30 دقيقة
بالفيديو، فتة كباب

تذوقوا أشهى الأطباق

35 دقيقة
طريقة عمل المسخن الاردني بالدجاج

وصفة مميزة!

55 دقيقة
طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية

ولا أشهى!

20 دقيقة
بيتزا بالزعتر

طعمها رائع!

15 دقيقة
طريقة عمل الكبسة الحمراء بدون دجاج

لذيذة وصحية!

35 دقيقة
صوص سوشي

أضيفوا نكهة مميزة لطبق السوشي!

5 دقيقة
بالفيديو، فتة الروبيان

ألذ وصفات الفتة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية