فيليه ستيك ولا ألذ
طبق يجمع بين السهولة والفخامة!
10 دقيقة
ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل. جهزوا هذا الساندويتش المميز بنكهته وقدّموه على سفرتكم مع البطاطس المقلية المقرمشة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لكرملة البصل:
بصل
مقطّع إلى شرائح - 2
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ربع كوب
خلّ بلسميك
ربع ملعقة صغيرة
لتتبيل اللحم:
لحم ستيك
مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهار
باربكيو - ملعقة صغيرة
صلصة ورشستر
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
جبن إيمنتال
100 غرام
لتحضير الصوص:
مايونيز
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس - فصّان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
كاتشاب
ملعقة صغيرة
خردل
ملعقة صغيرة
خبز باغيت
2
طريقة التحضير
-
1
لتحضير البصل المكرمل في مقلاة على نار متوسطة نضع البصل الملح وزيت الزيتون.
-
2
نقلّب البصل حتى يذبل تماماً ثمّ نخفض النار ونترك البصل حتى يصبح لونه بني ويتكرمل تماماً. نضيف الخلّ البلسميك ونترك البصل المكرمل جانباً.
-
3
لتتبيل لحم الستيك، نضع في وعاء، اللحم، الملح، الفلفل الأسود، بهار الباريكيو وصلصة ورشستر ونحرّك جيداً حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
-
4
نحمي زيت الزيتون على النار، نضيف اللحم ونقلّبه على النار حتى ينضج. نطفئ النار ثمّ نضيف جبن الإيمنتال ونتركه حتى يذوب.
-
5
لتحضير الصوص نخلط في وعاء المايونيز، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض، الكاتشاب والخردل.
-
6
نحرّك جيداً حتى تمتزج الصوص.
-
7
نأخذ خبز الباغيت، نفتحه من الوسط ثمّ ندهنه بالقليل من الصوص، نضيف القليل من البصل المكرمل ثم نضيف كمية من خليط اللحم.
-
8
نقدّم ستيك ساندويتش مع البصل المكرمل مع البطاطس المقلية وألف صحة!
وصفات ذات صلة
