طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي مكعبات البطاطس في وعاء واغمريها بالماء. أتركيها جانباً لـ15-20 دقيقة.

  • 2

    في وعاء ثانٍ، ضعي مكعبات الباذنجان واغمريها بالماء. أضيفي كمية وافرة من الملح واتركي الوعاء جانباً لـ15-20 دقيقة.

  • 3

    صفّي البطاطس من الماء وضعيها في طبق. صفّي الباذنجان من الماء وضعيه أيضاً في طبق.

  • 4

    سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات البطاطس إلى الزيت واقليها حتى تكتسب اللون الذهبي. صفذي البطاطس من الزيت وضعيه في طبق مبطّن بمحارم ورقية.

  • 5

    في القدر نفسه، ضعي مكعبات الباذنجان واقليها حتى تكتسب اللون الذهبي. صفّي الباذنجان من الزيت وضعيه في طبق مبطن بمحارم ورقية.

  • 6

    في القدر نفسه، ضعي مكعبات الفلفل الرومي واقليها حتى تكتسب اللون الذهبي. صفّي الفلفل من الزيت وضعيه في طبق مبطن بمحارم ورقية.

  • 7

    في وعاء، ضعي البطاطس، الباذنجان والفلفل الرومي. أضيفي الثوم، عصير الليمون الحامض، الكمون والملح، قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    قدّمي السلطة على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون

طعمه رائع!

5 دقيقة
سلطة مانجو

طعمها رائع!

15 دقيقة
سلطة الكراب اليابانية

لا تقاوم!

20 دقيقة
دجاج بالطحينة

طعمها رائع!

20 دقيقة
طريقة عمل سردين

طعمه روعة!

10 دقيقة
سلطة المسخن

طعمها رهيب!

20 دقيقة
سلطة اسود سودانية

ولا ألذ!

10 دقيقة
سلطة الخيار والطماطم والبصل

لذيذة جدًا!

20 دقيقة
سلطة اناناس

نكهة ولا ألذ!

20 دقيقة
سلطة كراب

سلطة بطعم رهيب

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية