طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي مكعبات البطاطس في وعاء واغمريها بالماء. أتركيها جانباً لـ15-20 دقيقة.

  • 2

    في وعاء ثانٍ، ضعي مكعبات الباذنجان واغمريها بالماء. أضيفي كمية وافرة من الملح واتركي الوعاء جانباً لـ15-20 دقيقة.

  • 3

    صفّي البطاطس من الماء وضعيها في طبق. صفّي الباذنجان من الماء وضعيه أيضاً في طبق.

  • 4

    سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات البطاطس إلى الزيت واقليها حتى تكتسب اللون الذهبي. صفذي البطاطس من الزيت وضعيه في طبق مبطّن بمحارم ورقية.

  • 5

    في القدر نفسه، ضعي مكعبات الباذنجان واقليها حتى تكتسب اللون الذهبي. صفّي الباذنجان من الزيت وضعيه في طبق مبطن بمحارم ورقية.

  • 6

    في القدر نفسه، ضعي مكعبات الفلفل الرومي واقليها حتى تكتسب اللون الذهبي. صفّي الفلفل من الزيت وضعيه في طبق مبطن بمحارم ورقية.

  • 7

    في وعاء، ضعي البطاطس، الباذنجان والفلفل الرومي. أضيفي الثوم، عصير الليمون الحامض، الكمون والملح، قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    قدّمي السلطة على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
سلطة ذره وخيار

غنية وصحية!

15 دقيقة
سلطة دجاج صحية

صحية، مغذية ولذيذة جداً!

15 دقيقة
سلطة سريعة ولذيذة

مكوناتها قليلة

10 دقيقة
سلطة قرع

سهلة وصحية!

10 دقيقة
طريقة سلطة الكيل

ولا اسهل!

10 دقيقة
سلطة المانجو التايلندية

طعمها لا يقاوم!

20 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
سلطة تفاح اخضر

صحية ولذيذة!

20 دقيقة
سلطة الحلوم والجرجير

صحية وسهلة!

10 دقيقة
تبولة بالفول

لن تتخيلوا الطعم!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية