سمك فيليه ابيض
طبق صحي 100%
15 دقيقةمن المطبخ العالمي وتحديدا الروسي، اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة البنجر والبطاطس باسهل الخطوات. وصفة غنية بالالوان والمذاق المميز سيشتهيها كل من يراها
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
بطاطس
أبيض، مسلوق ومقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة 700 غرام
بنجر
(أي [شمندر](/ingredient/بنجر1458448
جزر
، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ومسلوق 150 غرام
بازيلاء
معلّبة 250 غرام
بصل أخضر
مقطّع إلى قطع صغيرة ثلث كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
خردل
3 ملاعق صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الزيتون والخلّ الأبيض وعصير الليمون الحامض والخردل والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
لتحضير السلطة: في وعاء، ضعي البطاطس والبنجر والجزر والبازيلاء والبصل الأخضر.
أخلطي المكونات مع بعضها.
أسكبي الصلصة واخلطي السلطة من جديد.
أدخلي السلطة إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها.