طريقة عمل سلطة الجرجير والرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الباذنجان إلى شرائح طوليّة.

• 2

  في قدر، قلّي قطع الباذنجان في الزيت.

• 3

  في صينية، صفّي الجرجير وفوقها قطع الباذنجان المقليّة.

• 4

  رشّي حبّات الرمان فوق الصينية.

• 5

  أضيفي شرائح جبن الحلوم.

• 6

  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الثوم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والكمون.

• 7

  أسكبي الصلصة فوق الصينية وقدّميها.

وصفات ذات صلة