عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
سمك شعور مشوي
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل سمك شعور مشوي تعرفوا من موقع أطيب طبخة على أفضل طريقة لتحضير هذا الطبق اللذيذ.
تأكدوا من أن لونه لامع وعيناه صافية ورائحته بحرية طبيعية، فهذا يدل على جودته
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
325 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ننظف سمك الشعور جيدًا ونقطعه عند منطقة البطن. نفتح السمك ونضعه في طبق.
-
2
في وعاء، نضع خلّ التفاح، الملح، الكمون، الكركم، البابريكا، عصير الليمون والكاتشاب. نخلط المزيج حتى يتجانس.
-
3
نسكب الصلصة فوق السمك ونقلّب المكونات حتى تتداخل التتبيلة مع السمك.
-
4
نضع السمك على شبك الشواء.
-
5
نثبت شبك الشواء على شواية الفحم. نشوي السمك لـ15 دقيقة من كلّ جانب حتى ينضج.
نصائح
تأكدوا من أن لونه لامع وعيناه صافية ورائحته بحرية طبيعية، فهذا يدل على جودته
معلومات اضافية
سمك الشعور هو أحد أنواع الأسماك الشهيرة في الخليج العربي والبحر الأحمر، ويتميّز بطعمه اللذيذ وقوامه الطري. كما يعد من الخيارات المفضلة لعشاق المأكولات البحرية، خصوصًا عند تحضيره مشويًا، إذ يجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية العالية. ويعرف بقلة دهونه وارتفاع محتواه من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يسعون للحفاظ على وزنهم. تعرفوا على فن تحضير المأكولات البحرية في المطبخ الخليجي.
وصفات ذات صلة
