طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
سندويش روبيان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل سندويش روبيان تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ولذيذة لتحضير سندويشات مثل المطاعم بالروبيان المقرمش الذهبي
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
روبيان
منظّف 1 كيلوغرام
زيت نباتي
4 أكواب
مقادير التتبيلة:
عصير ليمون حامض
ربع كوب
بصل أخضر
مفروم 2
بقدونس
مفروم ملعقتان كبيرتان
شبت
مفروم ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم 4 فصوص
فلفل حار
مفروم 1
زنجبيل
مبشور ربع ملعقة صغيرة
صلصة صويا
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة
مجففة ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
مقادير التغليفة:
دقيق
كوب
ماء مثلج - كوب
ملح
ملعقة صغيرة
بابربكا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
مقادير التقديم:
خبز باجيت مقطّع - 6
خس
ّ مورّق 6
مخلل خيار
مقطّع إلى شرائح 3
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 3
مايونيز
ثلثا كوب
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، ضعي عصير الليمون الحامض، البصل الأخضر، البقدونس، الشبت، الثوم والفلفل الحار. إطحني المزيج حتى يتجانس.
-
2
أضيفي إلى المزيج السابق الزنجبيل، صلصة الصويا، زيت الزيتون، الملح، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أسكبي التتبيلة في وعاء وأضيفي الروبيان. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، البابريكا، البايكنغ باودر والفلفل الأسود. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتي تحصلي على عجينة سائلة.
-
5
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. غمّسي الروبيان بمزيج الدقيق ثمّ أضيفيه إلى زيت. اقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
-
6
صفّي الروبيان من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
-
7
خذي خبزة باجيت وضعي في داخلها الخس، مخلل الخيار والطماطم. أضيفي الروبيان والمايونيز وأغلقي الخبز. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قدّمي السندويشات على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
