بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
شاورما الدجاج على الطريقة السورية
لا تحلو العزومات من دون اكلات الدجاج لذا يعرفك موقع اطيب طبخة على شاورما الدجاج على الطريقة السورية، وصفة محضرة على اصولها! جربيها الان!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
3 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
4 ساعة
المكوّنات
صدر دجاج
كيلوغرام
بهارات شاورما - ملعقة ونصف كبيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء
حلوة بودرة ملعقة صغيرة
قشر برتقال
مبشور ملعقة صغيرة
خل - ملعقة كبيرة
هيل
ناعم ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
نصف كأس [شاي](/ingredient/شاي1457634
ليمون حامض
معصور نصف حبة
ثوم
مهروس 3 فصوص
زبدة
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
قطعي الدجاج طولياً إلى شرائح رفيعة.
-
2
ضعيها في وعاء مع بهارات الشاورما، بودرة الثوم، الزنجبيل، البابريكا، بودرة الفليفلة الحمراء، قشر البرتقال، الخل، الهيل، الفلفل الاسود، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والثوم.
-
3
اخلطي جيداً وأدخلي الوعاء إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
-
4
حمي مقلاة تيفال على نار قوية وضعي الشاورما لتخرج السوائل. قلبيها لتجف بالكامل.
-
5
أضيفي الزبدة وقلبي حتى تحمر الشاورما.
نصائح
للتقديم: لفي الشاورما في خبز التورتيلا أو الخبز المرقوق مع البطاطس،المخلل والمايونيز. ضعي السندويش داخل الشواية أو داخل مقلاة تيفال حتى تتحمر.
وصفات ذات صلة
