شرائح اللحم والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الخضار ما عدا البصل الأخضر في طباخ البخار واطهيها حتى تطرى قليلاً.

• 2

  في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي البصل الأخضر وقلّبي قليلاً حتى يذبل.

• 3

  أضيفي شرائح اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض واتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.

• 4

  أضيفي الخضار وقلّبي قليلاً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة