شوربة الجريش بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  يُضاف الجريش الناعم إلى قطع الدجاج ويُخلط على نار متوسطة حتى تصبح كثيفة

• 2

  يُسخّن الزيت في مقلاة، ويقلى البصل فيه حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

• 3

  يُضاف البصل المقلي إلى الشوربة ثم الكمون والفلفل الأسود ويُحرّك جيداً

• 4

  تسلق قطع الدجاج على النار مع الماء والملح حتى تنضج

• 5

  يضاف القليل من الماء إلى الشوربة إذا كان المزيج كثيفا جدا

• 6

  يُسخن الزيت في مقلاة ويقلى البصل فيه حتى يكتسب لونا ذهبيا

• 7

   يضاف البصل المقلي إلى الشوربة ثم الكمون والفلفل الأسود ويحرك جيدا

وصفات ذات صلة