طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة

(5)

اليك طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة من موقع اطيب طبخة. طريقة غسل الملوخية الخضراء الطازجة، فرمها وتحضيرها مع الدجاج. وصفة من المطبخ العربي من مجموعة اطباق رئيسية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات.

  • 2

    ضعي الملوخية في مصفاة للخلص من الماء الزائد.

  • 3

    ضعي أوراق الملوخية على قماشة بيضاء حتى تجف من الماء لمدّة ٣ساعات وذلك لكي نستطيع فرمها جيداً.

  • 4

    ضعي أوراق الملوخبة في محضر الطعام وافرميها فرماً ناعماً واتركيها جانباً.

  • 5

    في قدر غير لاصق على نار هادئة، ضعي البصل وقطع الدجاج.

  • 6

    أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

  • 7

    نكّهي بالملح والفلفل والحبهان وعود القرفة وورق غار.

  • 8

    أضيفي زيت الزيتون وشوّحي الدجاج لمدّة 10 دقائق.

  • 9

    أسكبي الماء المغلي واتركي الدجاج على نار عالية حتى ينضج.

  • 10

    صفّي الدجاج من المرق واتركيه جانباً. إحتفظي بالمرق.

  • 11

    في قدر، ضعي 4 أكواب ملوخية مفرومة فرماً ناعماً.

  • 12

    أسكبي 5 أكواب من المرق واتركي الخليط على نار متوسطة.

  • 13

    في مقلاة غير لاصقة، ضعي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبيّ اللون.

  • 14

    أضيفي الخليط السابق إلى الملوخيه واتركيه على نار متوسطة لمدّة 10 دقائق.

  • 15

    أضيفي عصير الليمون الحامض واسكبي الملوخية في أطباق وقدّميها مع الأرز بالشعيرية.

نصائح

يمكنك شوي الدجا أو قليه بدل سلقه.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
لوبيا بزيت على أصولها

لذيذة مرة!

10 دقيقة
باستا لحم مفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
طريقة عمل مبشور لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
كبسة حاشي بقدر الضغط

لذيذة ومناسبة لسفرتكم!

20 دقيقة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية