بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
شوربة حامض حلو
تفقدوا طريقة عمل شوربة حامض حلو لذيذة علي طريقة موقع أطيب طبخة إذا كنتم تبحثون عن وصفة بسيطة لتحضير هذا الطبق الآسيوي خطوة بخطوة.
للحصول على فوائد غذائية أكبر، يمكنكم تناول الشوربة مع طبق من الخضار الطازجة أو السلطة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الآسيوي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
150 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جزر
مقطّع إلي شرائح 1
فطر
أسود مقطّع إلي شرائح 12
فرع بامبو - قطعة
توفو مقطّع إلي شرائح - 50 غرام
بصل أخضر
مقطّع إلي شرائح 6
زنجبيل
مقطّع إلي شرائح ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج
4 أكواب
ماء
كوبان
بيض
مخفوق 2
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
خلّ
أسود - نصف كوب
زيت
حار ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
رشّة
نشاء
الذرة مذوّب بربع كوب ماء ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت ثم نضيف الزنجبيل ونقلبه حتي تتصاعد رائحته.
-
2
نضيف الجزر، البامبو والفطر ونقلّب المكونات حتى تذبل.
-
3
نزيد مرق الدجاج، صلصة الصويا والماء ونترك المزيج على النار حتى الغليان.
-
4
نضيف خليط نشاء الذرة ونقلّب المزيج حتى يكثف.
-
5
نضيف الخلّ ونطهي المزيج لـ30 ثانية.
-
6
نزيد التوفو ونستمر بطهي الشوربة لدقيقة ثم ننكه بالملح والفلفل الأبيض.
-
7
نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ونزين بالبصل الأخضر.
نصائح
للحصول على فوائد غذائية أكبر، يمكنكم تناول الشوربة مع طبق من الخضار الطازجة أو السلطة.
معلومات اضافية
شوربة الحامض الحلو هي واحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات المنعشة والمميزة، حيث تتميز بتوازن مثالي بين الحموضة والحلاوة. كما تعتبر هذه الشوربة خيارًا شائعًا في المأكولات الآسيوية، خصوصًا في المطبخ الصيني والتايلاندي. وتعد من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها كمقبلات أو جزء من الوجبة الرئيسية، وتتميز بقدرتها على إرضاء مختلف الأذواق بفضل طعمها المتوازن والمنعش. إليكم شوربات سريعة التحضير في رمضان وجبة خفيفة تمنحكم الطاقة.
وصفات ذات صلة
