طريقة عمل الجمبرى بالشوربة
وصفة لا تقاوم تذوقوها!
15 دقيقةاذا كنت تبحثين عن وصفة شوربة روبيان بالكريمه تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة لذيذة وشهية لتحضير شوربة ساخنة خاصة اذا كنت من عشاق السمك وثمار البحر
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 30 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي قشور الجمبري والماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
أتركي الخليط يغلي لـ15 دقيقة ثم صفي القشور من الماء، واحتفظي بهذا الأخير.
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الروبيان وقلبيه حتى يصبح لونه زهرياً.
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما حتى يذبلا.
أضيفي نشاء الذرة، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتي تتداخل.
أضيفي الحليب تدريجياً وقلّبي المزيج. أضيفي مرق قشور الروبيان وقلبي.
أضيفي الروبيان، الكريمة، الملح والفلفل الأسود. قلّبي لـ10 دقائق.
أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!