شوربة شيش برك بالطماطم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقع اطيب طبخة طريقة تحضير شوربة شيش برك بالطماطم. وصفة حساء مميزة وغنية جداً، جهزوها على طريقة موقعنا وزينوا بها سفرتكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء نضع الدقيق، الزيت والملح. نقلب المكونات قليلاً.

  • 2

    نسكب الماء تدريجياً ونعجن العجينة حتى تتماسك.

  • 3

    نغطي الوعاء، ونترك العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في وعاء نضع اللحم والبصل ثم نضيف الكمون والنعناع المجفف والملح.

  • 5

    نسكب الماء والزيت النباتي ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 6

    نقسم العجينة إلى أجزاء متساوية، ثم نفرد كل جزء بواسطة النشابة حتى يصبح بسماكة 1 سم.

  • 7

    بواسطة أي كوب صغير الحجم نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة.

  • 8

    نحشي كل دائرة من العجين بكمية من الحشوة ثم نغلق العجينة على شكل هلال، ثم نطبق الأطراف بحيث يصبح شكل العجينة كالجرس. ونكرر العملية حتى إنتهاء الكمية

  • 9

    لتحضير الشوربة، في قدر على النار نضع الزيت النباتي والسمن ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهما في الزيت جيداً.

  • 10

    نسكب عصير الطماطم ونضيف معجون الطماطم وننكه بالملح والفلفل الأسود.

  • 11

    نضيف عجينة الشيش برك إلى خليط الشوربة ونطهي المزيج على النار حتى يغلي ويثقل قوامه تماماً.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، شوربة الثوم الشهية

شوربة دافئة وصحية

20 دقيقة
شوربة الذرة الدافئة والصحية

شوربة دافئة وصحية!

10 دقيقة
طريقة عمل شوربة العدس السورية

شهيّة ولذيذة

20 دقيقة
شوربة البازلاء الكريمية… قوام ناعم وطعم فاخر!

شوربة دافئة وصحية!

10 دقيقة
شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!

شوربة دافئة وصحية

10 دقيقة
بالفيديو، شوربة الجمبري

ولا أطيب!

20 دقيقة
بالفيديو، شوربة اليقطين

مثالية لأيام الشتاء!

20 دقيقة
مرق لحم سعودي على أصوله

شهيّة ولذيذة!

30 دقيقة
شوربة الحمام.. كنز من الفوائد والنكهات العربية

شوربة دافئة ومفيدة!

15 دقيقة
شوربة الدجاج بالليمون…طعم غني لا يقاوم!

مغذيّة وشهيّة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية