بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
كيفية طبخ العدس
تعلمي كيفية طبخ العدس مع اطيب طبخة لتشاركي الذ شوربة على سفرتك مع الذ الاطباق بوصفات مميزة تتعرفين عليها من موقعنا لتفاجئي ضيوفك بسفرة لا مثيل لها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي العدس جيّداً ثمّ ضعيه في قدرٍ على النار مع الماء، البطاطس، الملح، النعناع، الكزبرة، الثوم وورق الغار.
-
2
غطّي المزيج، خفّفي النار واغليه لمدّة 45 دقيقة.
-
3
سخّني الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والكمّون.
-
4
إقلي البصل لمدّة 10 دقائق حتّى يذبل ويصبح بنيّ اللون.
-
5
أضيفي البصل بعدها إلى قدر العدس، أزيلي ورق الغار ثمّ أضيفي السلق واغلي المزيج لمدّة 10 دقائق.
-
6
إرفعي الحساء عن النار، أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل، حرّكي جيّداً وقدّميه.
نصائح
هل تحبّين العدس؟ حضّري العديد من الوجبات التي تحتوي على هذا المكوّن مثل كبّة عدس، الكشري، سلطة العدس والخضار...
وصفات ذات صلة
