شيخ المحشي للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل حبات الباذنجان جيدًا ثمّ نقطّعها طوليًا إلى أنصاف.

• 2

  نرش صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت ونصف عليها أنصاف حبات الباذنجان.

• 3

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة متوسّطة لساعة من الوقت مع التقليب كل 15 دقيقة.

• 4

  نضع في قدر اللحم وننكه بالملح والفلفل الحلو والقرفة ونقلّب المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى ينضج اللحم.

• 5

  نضيف الصنوبر ونقلّب المكوّنات من جديد.

• 6

  نوزع مزيج اللحم بالتساوي داخل حبات الباذنجان.

• 7

  في وعاء صغير، نخلط الطماطم المعلّبة مع القليل من الماء ثمّ نوزعها على حبات الباذنجان.

• 8

  نعيد الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالي 20 دقيقة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة