شيخ المحشي والأرز

(2)

هل تجيدين تحضير وصفة شيخ المحشي؟ تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل شيخ المحشي، أعدّي هذا الطبق اللذيذ على طريقتنا وزيّني به مائدتك!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أفرغي لبّ الباذنجان بحذر. دعي الباذنجان جانباً.

  • 2

    لتحضير الأرز: أسلقي الأرز في قدر من الماء المملّح إلى أن ينضج.

  • 3

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر واقلي البصل فيه لمدّة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي اللحم واطهيه إلى أن ينضج.

  • 5

    أضيفي الصنوبر ونكّهي الطبق بالسبع بهارات والملح مع التحريك.

  • 6

    خفّفي النار وارفعي القدر بعد 5 دقائق.

  • 7

    أضيفي كوب من الأرز إلى الحشوة واخلطي.

  • 8

    إحشي ثلاث أرباع الباذنجان بالحشوة .

  • 9

    ضعي الباذنجان في قدر ضغط واسكبي كوب من الماء فيه. إرفعيه عن النار بعد 40 دقيقة.

  • 10

    قدّمي الباذنجان إلى جانب الأرز المفلفل.

نصائح

جرّبي أشهى الأطباق بالباذنجان من أطيب طبخة: بابا غنوج، مسبحة الدرويش والمصقعة اليونانيّة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية