شيخ المحشي والأرز

(2)

هل تجيدين تحضير وصفة شيخ المحشي؟ تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل شيخ المحشي، أعدّي هذا الطبق اللذيذ على طريقتنا وزيّني به مائدتك!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أفرغي لبّ الباذنجان بحذر. دعي الباذنجان جانباً.

  • 2

    لتحضير الأرز: أسلقي الأرز في قدر من الماء المملّح إلى أن ينضج.

  • 3

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر واقلي البصل فيه لمدّة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي اللحم واطهيه إلى أن ينضج.

  • 5

    أضيفي الصنوبر ونكّهي الطبق بالسبع بهارات والملح مع التحريك.

  • 6

    خفّفي النار وارفعي القدر بعد 5 دقائق.

  • 7

    أضيفي كوب من الأرز إلى الحشوة واخلطي.

  • 8

    إحشي ثلاث أرباع الباذنجان بالحشوة .

  • 9

    ضعي الباذنجان في قدر ضغط واسكبي كوب من الماء فيه. إرفعيه عن النار بعد 40 دقيقة.

  • 10

    قدّمي الباذنجان إلى جانب الأرز المفلفل.

نصائح

جرّبي أشهى الأطباق بالباذنجان من أطيب طبخة: بابا غنوج، مسبحة الدرويش والمصقعة اليونانيّة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة
بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة
بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة
بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة
بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية