شيش برك باللبن

(76)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شيش برك باللبن بالصور والفيديو. وصفة شهية من المطبخ اللبناني سهلة وسريعة التحضير، حضريها وقدميها على سفرتك الرمضانية.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    55 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

Loading the player...
المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة، ضعي اللحم في قدر على حرارة متوسّطة مع التقليب من وقت إلى آخر.

  • 2

    افرمي البصل فرماً ناعماً وأضيفيه في القدر ثمّ إفرمي النعناع وأضيفيه بدوره مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 3

    نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

  • 4

    لتحضير العجينة، ضعي الدقيق والملح في وعاء وأضيفي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    غلّفي العجينة بورق نايلون واتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 6

    قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين.

  • 7

    مدّي القسم الأول على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قطّعي العجينة إلى دوائر صغيرة بواسطة قطاعة بسكويت.

  • 8

    خذي دائرة من العجينة وضعي عليها القليل من الحشوة ثمّ اغلقيها بتأنّ على شكل سمبوسة.

  • 9

    صلي الطرفين مع بعضهما البعض وضعيها جانباً.

  • 10

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 11

    إشوي قطع الشيش برك في مقلاة على حرارة منخفضة.

  • 12

    للتقديم، ضعي في طبق القليل من الأرز ثمّ صفّي قطع الشيش برك حوله.

  • 13

    أسكبي القليل من الزبادي على وجه القطع وزيّني الطبق بعرق من النعناع الطازج.

  • 14

    قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

نصائح
وصفات ذات صلة
رز معمر باللحمة

تستحق التجربة!

15 دقيقة
طريقة تحضير معكرونة

من أشهر الأطباق!

10 دقيقة
طاجن سمك بالطحينة

نكهة ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة ايدام دجاج بالخضار

مكوناتها في مطبخك!

20 دقيقة
كيفية عمل البيتزا

ولا ألذ!

10 دقيقة
فيليه سمك مقلي

الطعم خيال!

10 دقيقة
صينية خضار باللحم

مثالية للعزومات!

30 دقيقة
تتبيلة كباب دجاج

جربيها على طريقتي!

15 دقيقة
صينية التوست بالدجاج والجبن والقشطة

غنية جداً!

35 دقيقة
طريقة الرز البخاري باللحم

مثالية لسفرة الاعياد!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol