لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
شيش طاووق بالفرن بدون اسياخ
إذا كنت تبحثين عن طبق مميز للعزومات، فلا بد لك أن تتعلمي تحضير شيش طاووق بالفرن بدون اسياخ. قدمي لعائلتك الذ طبق شيش طاووق ثم شاركيها مع الذ السلطات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطعي الدجاج الى قطع متوسطة الحجم ثم اتركيها جانباً.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، معجون الطماطم، الثوم، عصير الليمون الحامض والزيت.
-
3
أضيفي الكاري، الزنجبيل، الملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
4
وزّعي قطع الدجاج في وعاء متوسط الحجم، اضيفي خليط الزبادي ثم قلّبي المكونات لتتجانس.
-
5
غطّي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 5 ساعات على الأقل حتى تنتقع قطع الدجاج بالتتبيلة.
-
6
وزّعي الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج الطاووق جيداً قبل التقديم.
نصائح
وصفات ذات صلة
