الرئيسية » وصفات » صوص مشروم ستيك

صوص مشروم ستيك

Name: صوص مشروم ستيك
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع إلى شرائح 800 غرام لحم ستيك; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; 4 ملاعق كبيرة زبدة; مهروس 6 فصوص ثوم; عود زعتر; مهروس فصّان ثوم; ملعقتان كبيرتان خلّ أبيض; مقطّع إلى شرائح كوب فطر; نصف كوب كريمة خفق; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صوص مشروم ستيك تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة على طريقتنا تضمن لك ستيك طري وصلصة ولا اشهى في وقت قليل

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخّني مقلاة على نار متوسطة. سخّني زيت الزيتون. نكّهي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود ثمّ ضعيها في المقلاة واطهيها لـ3 دقائق من كلّ جانب حتى تنضج.
2

خفّفي النار. اضيفي الزبدة، الزعتر والثوم. اسقي الستيك بالمرق والزبدة لدقيقتين.
3

تخلصي من الزعتر والثوم وضعي الستيك في طبق جانباً.
4

لتحضير الصلصة: إلى المقلاة نفسها، اضيفي الثوم المهروس وقلّبي لـ30 ثانية. زيدي الخلّ والفطر. قلّبي المزيج حتى يذبل الفطر. اضيفي الكريمة ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5

قدّمي الستيك إلى جانب صلصة الفطر. ألف صحة!