بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
صينية القرع بالطحينة
نقدم لكم طريقة تحضير صينية القرع بالطحينة، طبق رئيسي لذيذ جداً وسهل التحضير قدّموه على سفرتكم وتميّزوا بوصفات جديدة دائماً!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نحمي الزيت على النار ونقلي مكعبات اليقطين حتى تنضج.
-
2
نرفع مكعبات اليقطين عن النار ونضعها في طبق على مناديل المطبخ حتى نتخلص من كمية الزيت الزائدة.
-
3
لتحضير الحشوة في مقلاة على النار نذوّب السمن، نضيف اللحم ونقلّبه جيداً.
-
4
نضيف اللوز والصنوبر ونقلبهما مع الللحم.
-
5
ننكه بالفلفل الأسود، الملح، الثوم البودرة وبودرة البصل.
-
6
نترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً.
-
7
لتحضير صلصة الطحينة، في وعاء نخفق عصير الليمون الحامض، الثوم، الطحينة والماء.
-
8
في صينية فرن نضع على التوالي مكعبات اليقطين المقلية، خليط اللحم وصلصة الطحينة.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية مدّة ربع ساعة حتى يتحمّر وجه الصينية ثمّ نرفعها ونقدّمها على السفرة.
وصفات ذات صلة
