لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
صينية المعكرونة بالجبن الشهية
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير مكرونة بالجبن بالصور والفيديو. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك كطبق رئيسي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسكبي الحليب في قدر واتركيه على النار حتى يسخن.
-
2
في قدر آخر، ضعي الزبدة والبصل وقلّبيهما قليلاً.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ثمّ أضيفي الدقيق والخردل وقلّبي المكوّنات.
-
4
أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر ثمّ أضيفي المعكرونة واتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق.
-
5
باشري بإضافة جبن الشيدر على مراحل مع الخلط بعد كل إضافة.
-
6
إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في صينية فرن.
-
7
في وعاء، أخلطي البقسماط مع جبن البارميزان والغرويير ثمّ وزّعي المزيج على وجه الصينية.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة أو حتى تذوب الزبدة.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لحوالى 5 دقائق قبل تقديمها على سفرتك.
نصائح
- حضّري صينية المعكرونة قبل يومين أو ثلاثة واحتفظي بها في الثلاجة ثمّ إخبزيها مباشرةً قبل وصول الضيوف.
- للمزيد من وصفات المعكرونة الشهية، جرّبي من موقعنا وصفة المعكرونة بالبشاميل ومعكرونة البريمافيرا.
وصفات ذات صلة
