طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي حبات البطاطس في قدر من الماء والملح حتى النضوج.

• 2

  إهرسي البطاطس في وعاء مع البيضة والكمون والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

• 3

  في وعاء، ضعي البصل والفليفلة الخضراء واللحم المفروم والملح والفلفل الاسود واخلطي الحشوة.

• 4

  في صينية فرن مدهونة بالسمن، ضعي طبقة أولى من نصف كمية البطاطس.

• 5

  وزّعي طبقة من حشوة اللحم المفروم.

• 6

  ضعي طبقة من البطاطس المهروسة واضغطي المزيج برفق بيدك ليتماسك.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق حتى يظهر اللون الأشقر على أطراف البطاطس.

• 8

  ثمّ أشعلي الفرن من فوق لـ5 دقائق حتى يشقر الوجه.

• 9

  أتركي الصينية بعد الخبز حتى تبرد وبعدها قطّعيها.

وصفات ذات صلة