فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
-
2
زيدي الفليفة، الدجاج، الجزر والفطر مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات وتنضج.
-
3
نكهي بالملح، البهارات المشكلة والفلفل الاسود ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.
-
4
وزعي البطاطس في قعر صينية ثم اسكبي خليط الدجاج على الوجه.
-
5
أخفقي في وعاء صغير كل من جبن الكريم والقشدة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
6
وزعي المزيج فوق طبقة الدجاج ثم انثري الجبن على الوجه وادخلي الصينية بعدها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
