بطاطس سالاد
شهية جدًا!
15 دقيقةتبحثين عن وصفة لذيذة بعيداً عن اللحوم والدواجن؟ اليك من موقع أطيب طبخة صينية خضار تعدينها بالكوسا والباذنجان والطماطم وتقدمينها على سفرتك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي ملعقتين من زيت الزيتون في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم مع ملعقة من الملح.
قلبي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون، أضيفي الحبق والزعتر وحركي.
ضعي الخليط في أسفل الصينية واتركيه جانباً.
قلبي الخضار على نار متوسطة في بقية الزيت والملح.
صفي شرائح الكوسا والباذنجان والطماطم الواحدة تلو الأخرى في الصينية وزينيها بإكليل الجبل.
غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.