صينية سمك بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظفي السمك جيداً ثم اصنعي به بعض الثقوب الأفقية. ضعي السمك جانباً.

• 2

  في وعاء صغير الحجم، ضعي الخل، الزيت الزيتون والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، البابريكا والفلفل الأحمر الحار.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم ادهني السمك من الداخل والخارج بواسطة خليط الزيت الزيتون.

• 4

  غلفي السمك، البصل، البطاطس والجزر بواسطة ورق زبدة ثم ورق قصدير وضعي الخليط في صينية فرن.

• 5

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج السمك تعرفي على حيل لإزالة رائحة السمك عن اليدين.

• 6

  أسكبي السمك والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة