عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
صينية شاورما بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير صينية شاورما بالفرن. حضّروا وصفة الشاورما بالنكهة العربية الأصلية وقدموها على سفرتكم إلى جانب صوص الثومية والمخللات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
هيل
مطحون - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات مقلية - 3
فلفل رومي
مقطّع - نصف حبّة
قشطة
علبة
جبن كريم
3 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا
كوب ونصف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدجاج، الزبادي، الثوم، الخل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة، القرفة، الهيل وملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
-
2
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم ندخلها الى الثلاجة مدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة.
-
3
في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع شاورما الدجاج. نقلبها على النار حتى تتحمر.
-
4
نوزع الشاورما في صينية فرن.
-
5
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الفلفل الرومي، القشطة، الجبن الكريمي والكمية المتبقية من الثوم البودرة. نخلط المكونات في الخلاط حتى تمتزج.
-
6
نسكب الخليط فوق شاورما الدجاج في الصينية.
-
7
نوزع حبّات البطاطس في الصينية ثمّ نضيف على الوجه الجبنة الموزاريلا وندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة. الف صحة!
وصفات ذات صلة
