صينية كوسة بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في صينية فرن، ضعي الكوسا، الجزر والفلفل الأحمر. احرصي على تطبيق الطرق الصحيحة لتقطيع الخضار.

• 2

  ضعي البصل في وعاء وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الهال وورق الغار وقلبي.

• 3

  أضيفي البصل على الخضار وأخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أسكبي نصف كمية صلصة الطماطم ونصف كمية معجون الطماطم بعد تذويبها بالماء ونصف كمية خليط السمن والزيت.

• 5

  قلبي المكونات حتى تمتزج.

• 6

  ضعي الفراخ وأسكبي عليها الكمية المتبقية من صلصة الطماطم، معجون الطماطم وخليط السمن والزيت.

• 7

  ضعي الصينية على البوتاجاز على نار قوية وغطيها حتى تغلي.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة