عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
صينية ورق عنب باللحم
زوري موقع أطيب طبخة وتفقدي وصفة ألذ صينية ورق عنب باللحم باسهل خطوات. حضري ألذ طبق ورق عنب ثم قدميه على سفرة العشاء الغنية بالذ المقبلات بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم المفروم، الأرز، الفلفل، البهارات المشكلة، الكمون والملح.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
صُفي ورقة عنب على سطح صلب، ضعي القليل من حشوة اللحم ثم اغلقي الأطراف ولفيها على شكل رول.
-
4
أعيدي الكرة حتى انتهاس الكمية.
-
5
وزعي شرائح البطاطس والطماطم في قعر صينية بايركس ثم صُفي بعدها ورق العنب فوقها.
-
6
أدخلي الصينية في الفريزز واحتفظي بها لحين الإستعمال.
-
7
أسكبي الماء، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون على الوجه ثم غلّفي الصينية بورق قصدير.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 60 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.
نصائح
- أضيفي القليل من الفلفل الحار الى حشوة اللحم حتى تحصلي على مذاق رائع.
- يمكنك تفريز الصينية في الثلاجة لحولى 6 أشهر كحد أقصى.
- جربي تحضير هذه الصواني بوصفاتنا: صينية بطاطس أو صينية كبة.
وصفات ذات صلة
