طبق الملوخية بالدجاج

(2)

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة طبخ الملوخية، خطوات سهلة وواضحة لتعدي هذه الوصفة اللذيذة بالدجاج وتقدميها على مائدتك. جربيها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الملوخيّة واغسليها جيّداً بالماء ثمّ أزيلي جذوعها واتركي الأوراق فقط.

  • 2

    ضعي الدجاج في قدر من الماء على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي القرفة، ورق الغار، القرنفل، الثوم، البصل، الملح والفلفل الأسود.

  • 3

    أتركي الدجاج حتّى ينضج ثمّ ارفعيه عن النار وضعيه في طبق ثمّ أزيلي عنه العظام والجلد وفتتيه.

  • 4

    لتحضير الطبق، سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثم أضيفي البصل والثوم واتركيهما حتّى يذبلا.

  • 5

    أضيفي الملوخية والكزبرة ومن ثمّ الدجاج، مرق الدجاج والملح وحرّكي جيّداً.

  • 6

    عندما يبدأ المزيج بالغليان، خفّفي النار واتركي القدر مغطّى لمدّة 30 دقيقة.

  • 7

    بعد 30 دقيقة، أضيفي عصير الليمون الحامض ثمّ اتركيه لحوالى 20 دقيقة.

  • 8

    في هذه الأثناء، أسلقي الأرز ثمّ قدّمي طبق الملوخية مع الأرزّ والخبز المحمّص وزيّنيه بالبصل المنقوع بالخلّ.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية