طريقة عمل الباذنجان والكوسا باللحم المفروم

(6)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الباذنجان والكوسا باللحم المفروم بخطوات واضحة وسهلة تقدمينها طبق رئيسي على المائدة مع الأرز لكل محبي وصفات المحاشي العربية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    في صينية فرن، ضعي الزيت وقطع الباذنجان والكوسا.

  • 3

    أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الخضار من الجهتين.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت جيداً ثمّ اقلي البصل حتى يذبل.

  • 5

    ضعي اللحم المفروم والصنوبر ثمّ نكّهي بالملح، السبع بهارات، القرفة وجوزة الطيب.

  • 6

    حرّكي المزيج حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 7

    أسكبي صلصة الطماطم وحرّكي حتى الغليان.

  • 8

    أضيفي معجون الطماطم المذوّب واتركي المزيج مجدداً يغلي لحوالى الدقيقة.

  • 9

    ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على كلّ قطعة باذنجان وكوسا.

  • 10

    صفّي الخضار المحشوة في صينية بيركس وأدخليها من جديد إلى الفرن لحوالى 3 دقائق ثمّ قدّميها فوراً.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
دجاج بالكيجن

ولا ألذ!

20 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل دجاج مسالا

لعشاق المطبخ الهندي!

30 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية