تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
4 أشخاص
سهل
صدر دجاج حجم متوسط، مقطع إلى مكعبات – 2
فلفل أحمر حار – نصف ملعقة كبيرة
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2
طماطم حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 4
زنجبيل مطحون – ملعقة صغيرة
مرق دجاج – مكعّب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
كبش قرنفل – 2
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – ربع كوب
كزبرة مجففة – ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي – ربع كوب
1- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت النباتي. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- زيدي قطع الدجاج وقلّبي المكونات. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
3- أضيفي الفلفل الأحمر، الزنجبيل، مكعب المرق، الفلفل الأسود، كبش القرنفل، الحبهان والملح. خففي النار.
4- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الطماطم، لبن الزبادي، معجون الطماطم والكزبرة. زيدي الخلطة إلى مزيج الدجاج وقلبي المكونات جيداً.
5- قلّبي المزيج على حرارة هادئة لـ10 دقائق حتى يكثف.
6- قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
