حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة البنك باستا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة البنك باستا نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي في المنزل باسهل طريقة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة
مسلوقة - 500 غرام
مقادير البنك صوص
طماطم
مهروسة - 1 كيلوغرام
بصل
مفروم - 1
ثوم
مفروم - ملعقة صغيرة
زعتر برّي
مفروم - ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ربع كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
مرقة دجاج
كوب
ريحان
مفروم - ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
دقيق
ملعقة كبيرة ونصف
حليب سائل
كوبان
جبن بارميزان
مبشور - نصف كوب
جبن شيدر
مبشور - نصف كوب
جبن موزاريلا
مبشور - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي الملح، الفلفل الأسود ومعجون الطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الطماطم، الزعتر والريحان، قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي القدر واتركيه على النار حتى تنضج الطماطم. أضيفي المرقة واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.
-
3
إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي. أخلطيه حتى يتجانس.
-
4
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي صلصة الطماطم وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
-
5
أضيفي المعكرونة وقلّبيها مع الصلصة. ضعي المزيج في صينية فرن. أضيفي جبن البارميزان، جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على الوجه.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
